Лаймовое мороженое с кусочками киви

4 порции

15 минут

Лаймовое мороженое с кусочками киви — это освежающее лакомство, вдохновленное паназиатскими традициями. В этом десерте сочетаются кислинка лайма, легкая пряность имбиря и сладость киви, создавая гармонию вкусов. Ярко-зеленый оттенок делает его визуально привлекательным, а кусочки свежего киви придают текстуру и натуральную фруктовую свежесть. Исторически подобные фруктово-цитрусовые мороженые были популярны в жарких регионах Азии, где ценят легкие, естественные вкусы. Такое мороженое идеально подходит для летнего освежения, прекрасно дополняя вечернюю трапезу или становясь самостоятельным десертом. Легкость приготовления позволяет наслаждаться этим угощением в домашних условиях, а его натуральный состав делает его полезной альтернативой традиционным сладостям.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 137.5
• Белки: 0.3g
• Жиры: 0.2g
• Углеводы: 34.2g

Ингредиенты

• Вода: 1.3 ст.
• Сахар: 0.6 ст.
• Тертая цедра лайма: 1 ч.л.
• Тертый имбирь: 1 ч.л.
• Сок лайма: 0.3 ст.
• Зеленый пищевой краситель: по вкусу
• Киви: 2 шт.

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешайте воду, сахар, цедру лайма и имбирь. Поставьте на сильный огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится и смесь почти не закипит. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1.3 стакан
   • Сахар: 0.6 стакан
   • Тертая цедра лайма: 1 чайная ложка
   • Тертый имбирь: 1 чайная ложка

2. Процедите сироп в миску и добавьте сок лайма и капельку зеленого красителя (по желанию).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сок лайма: 0.3 стакан
   • Зеленый пищевой краситель:  по вкусу

3. Тем временем, очистите киви от кожицы и порежьте кружками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Киви: 2 штуки

4. Прижмите кружки киви к стенкам формочек, чтобы они хорошо держались и залейте лаймовой смесью.

5. Вставьте палочки и заморозьте.