Клубника с мятным соусом

4 порции

15 минут

Клубника с мятным соусом — утонченное блюдо французской кухни, в котором свежесть сочной ягоды гармонично сочетается с воздушными сливками, ароматной мятой и каплей коньяка. Этот десерт воплощает элегантность и простоту, его вкус одновременно освежающий и бархатистый, с тонкими травяными нотками. Исторически клубника была любимым лакомством французской аристократии, а добавление мяты и коньяка делает его еще более изысканным. Идеально подходит для летнего ужина, когда хочется насладиться легкостью и утонченностью вкусов. Клубника с мятным соусом — это не просто десерт, а настоящий праздник для чувств.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 272.4
• Белки: 2.8g
• Жиры: 17.1g
• Углеводы: 22.2g

Ингредиенты

• Клубника: 600 г
• Сливки 33%-ные: 200 мл
• Мята: 50 г
• Коньяк: 20 мл
• Сахар: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбить сахар со сливками, пока сливки не станут пышными и плотными.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Сливки 33%-ные: 200 мл

2. Добавить во взбитые сливки мелко нарубленные листья мяты и коньяк, постоянно помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мята: 50 г
   • Коньяк: 20 мл

3. Разложить клубнику по глубоким тарелкам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 600 г

4. Залить соусом.