Банановые блины
4 порции
30 минут
Банановые блины — это нежное и ароматное угощение, которое стало популярным благодаря своей воздушной текстуре и сладкому фруктовому вкусу. Их корни можно отыскать в европейской кухне, где традиционные блины приобрели новый оттенок с добавлением бананов. Этот рецепт объединяет сливочность молока, мягкость взбитых белков и сладость бананового пюре, создавая идеальное утреннее лакомство. Легкая нотка ванили и корицы придает блинам утонченный аромат, превращая их в уютное блюдо для семейных завтраков или десертов. Их можно подавать с медом, орехами или свежими ягодами, делая каждую порцию по-настоящему особенной. Банановые блины — это гармония вкуса и текстуры, способная подарить момент наслаждения каждому, кто их попробует.
1
Отделите белки от желтков. В отдельной миске миксером взбейте белки.
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
В большой миске смешайте желтки, молоко и муку.
- Молоко: 1 стакан
- Пшеничная мука: 2 стакана
3
Добавьте банановое пюре и снова перемешайте.
- Банановое пюре: 1 стакан
4
Затем добавьте ваниль и корицу.
- Ваниль: 1 чайная ложка
- Молотая корица: щепотка
5
Аккуратно введите взбитые белки.
- Куриное яйцо: 4 штуки
6
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла.
- Растительное масло: по вкусу
7
Наливайте нужное количество теста на сковороду и выпекайте блины до готовности, по необходимости добавляя еще масла.
- Растительное масло: по вкусу