Клубника в креме из рикотты
4 порции
15 минут
Клубника в креме из рикотты — это утонченное лакомство европейской кухни, покоряющее своей простотой и элегантностью. Восхитительный нежный крем из рикотты с легкой сладостью сахарной пудры обволакивает сочную клубнику, создавая гармонию вкусов и текстур. Украшенные яркими кондитерскими декорами, эти ягодные шедевры выглядят празднично и аппетитно. Истоки этого десерта уходят в итальянскую гастрономическую традицию, где рикотта используется для приготовления изысканных сладостей. Его мягкая, воздушная структура делает клубнику еще более соблазнительной. Идеально подходит как легкий десерт для романтического ужина или изысканного чаепития, а также как элегантное украшение праздничного стола. Подавать охлажденным для максимального наслаждения.
1
Хорошо промойте клубнику и просушите бумажным полотенцем (очень важно, чтобы ягоды были сухими!).
- Клубника: 150 г
2
В миске миксером взбейте рикотту с сахарной пудрой. Затем добавляйте по 1 столовой ложке молока (вам понадобиться 2–4 столовые ложки молока, в зависимости от жирности рикотты) до такой консистенции, чтобы можно было легко обмакивать клубнику, но чтобы крем не стекал с нее.
- Сыр рикотта: 90 г
- Молоко: 4 столовые ложки
- Сахарная пудра: 0.3 стакан
3
На тарелку насыпьте кондитерские украшения (лучше всего маленькие шарики разных цветов).
- Кондитерские украшения: по вкусу
4
Держа ягоды за хвостики, окунайте в крем, затем обваливайте в кондитерских украшениях.
- Клубника: 150 г
- Сыр рикотта: 90 г
- Кондитерские украшения: по вкусу
5
Выложите на блюдо и отправьте на некоторое время в холодильник.