Колбаса из шоколада
6 порций
200 минут
Колбаса из шоколада — это удивительный десерт, покоряющий сердца сладкоежек своей простотой и насыщенным вкусом. Его корни уходят в европейскую кухню, где кулинары научились превращать привычные ингредиенты в изысканные лакомства. Хрустящее печенье, ароматные орехи и яркие цукаты переплетаются с насыщенной шоколадной массой, создавая гармонию текстур и вкусов. Этот десерт идеально подходит для уютных вечеров с чашкой горячего чая или кофе. Легкость приготовления делает его популярным среди домашних кондитеров: достаточно сформировать рулет, охладить его, и наслаждаться нежными кусочками шоколадного удовольствия. Колбаса из шоколада — это не просто сладость, а настоящее воплощение теплых воспоминаний и уюта.
1
Орехи измельчить. Цукаты мелко нарезать. Печенье поломать: часть поломать мелко, остальное более крупно.
- Орехи: 50 г
- Цукаты: 50 г
- Печенье: 500 г
2
Смешать орехи, цукаты и печенье.
- Орехи: 50 г
- Цукаты: 50 г
- Печенье: 500 г
3
Смешать какао с сахаром, добавить молоко, перемешать до полного растворения комков. Добавить ванилин.
- Какао: 3 столовые ложки
- Сахар: 4 столовые ложки
- Молоко: 100 мл
- Ванилин: 1 г
4
Масло порезать на кусочки и добавить в какао-молочную смесь.
- Сливочное масло: 200 г
5
Поставить на огонь и на маленьком огне варить до полного растворения сахара и масла.
6
Горячей смесью залить печенье, орехи и цукаты. Тщательно перемешать.
- Печенье: 500 г
- Орехи: 50 г
- Цукаты: 50 г
7
Выложить получившуюся массу на фольгу или бумагу для выпечки, завернуть в рулет и сформовать колбаску.
8
Поставить в холодильник до полного охлаждения.
9
При подаче на стол нарезать шоколадную колбаску на кусочки.