Маффины с клубникой на молоке

4 порции

40 минут

Маффины с клубникой на молоке – это нежная и воздушная выпечка, вобравшая в себя всю прелесть летнего сезона. Родом из американской кухни, эти маффины стали любимым лакомством во всем мире. Их текстура мягкая, чуть влажная, а кусочки клубники дарят приятную кисло-сладкую нотку, делая вкус особенно изысканным. В составе простые ингредиенты – мука, молоко, яйца и масло, но именно свежая клубника придает маффинам сочность и свежесть. Они идеально подходят для завтрака или легкого десерта, особенно в теплые дни, когда хочется чего-то воздушного и фруктового. Подавайте их слегка теплым, с чашкой ароматного чая или кофе, наслаждаясь их сладким ароматом и нежной структурой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 484.2
• Белки: 9g
• Жиры: 15g
• Углеводы: 78.7g

Ингредиенты

• Молоко: 0.5 ст.
• Растительное масло: 0.3 ст.
• Куриное яйцо (крупное): 1 шт.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Сахар: 0.5 ст.
• Пшеничная мука: 1.8 ст.
• Клубника: 150 г

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом или положите в каждое отверстие бумажную формочку.

2. В миске смешайте разрыхлитель, сахар и муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Пшеничная мука: 1.8 стакан

3. В другой миске взбейте яйцо с молоком и растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо (крупное): 1 штука
   • Молоко: 0.5 стакан
   • Растительное масло: 0.3 стакан

4. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.

5. Добавьте 1 стакан нарезанной небольшими кусочками клубники и аккуратно перемешайте, не повредив ягоды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 150 г

6. Наполните формочки на две трети тестом и выпекайте 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.

7. Оставьте в форме на 1 минуту, затем переложите на блюдо.