Новогодние меренги с медово-йогуртовым кремом и каштанами

4 порции

30 минут

Новогодние меренги с медово-йогуртовым кремом и каштанами – это изысканное угощение, которое воплощает дух праздника. Меренги, воздушные и хрустящие, готовятся всего за несколько минут в микроволновке, а затем дополняются нежным кремом из взбитых сливок, меда и греческого йогурта. Сладость меда гармонично сочетается с легкой кислинкой йогурта, создавая утонченное вкусовое впечатление. Украшение из толченых грецких орехов и ароматных печеных каштанов добавляет текстурную сложность и элегантность. Это десерт, который не только радует глаз, но и согревает душу – идеально подходит для уютного зимнего вечера с близкими.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 285.9
• Белки: 6.3g
• Жиры: 23.5g
• Углеводы: 16.2g

Ингредиенты

• Яичный белок: 2 шт.
• Сливки 40%-ные: 150 мл
• Сахарная пудра: 2 ст.л.
• Греческий йогурт: 2 ст.л.
• Мед: 2 ст.л.
• Печеные каштаны: 3 шт.
• Толченые грецкие орехи: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. В большой миске миксером взбейте белки в крепкую пену. Постепенно, взбивая, введите сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 2 штуки
   • Сахарная пудра: 2 столовые ложки

2. Выложите белки в форму для микроволновой печи и отправьте в микроволновку при высокой мощности на несколько минут до готовности меренгов.

3. Тем временем, взбейте сливки в крепкую пену, затем введите мед и йогурт.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 40%-ные: 150 мл
   • Мед: 2 столовые ложки
   • Греческий йогурт: 2 столовые ложки

4. Подавайте, выложив крем сверху на меренги, сверху посыпав орехами и мелко нарезанными каштанами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печеные каштаны: 3 штуки
   • Толченые грецкие орехи: 2 столовые ложки