Мятный крем
4 порции
20 минут
Мятный крем — изысканный десертный ингредиент, дарящий свежесть и легкость блюдам. Его происхождение уходит корнями в европейскую кулинарию, где сочетание сладости и прохлады мяты используется для создания утонченных вкусовых композиций. Этот крем отличается нежной текстурой и воздушностью благодаря взбитым сливкам и сахарной пудре. Легкий, но насыщенный аромат мяты придаёт ему особый шарм, делая его идеальным дополнением к выпечке, горячему шоколаду или фруктовым десертам. Он прекрасно сочетается с шоколадными нотами, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Его можно использовать как основу для глазури или как самостоятельное лакомство, добавляя изысканность любому кулинарному творению.
1
В миске миксером взбейте сахарную пудру со сливками до состояния легкого крема. В зависимости от нужной вам консистенции добавляйте еще немного сахарной пудры или несколько капель сливок.
- Сахарная пудра: 2 стакана
- Сливки 10%-ные: 0.3 стакан
2
Затем добавьте несколько капель мятного экстракта (не добавляйте сразу очень много), затем по необходимости добавьте еще.
- Экстракт мяты: по вкусу