Гранита из шампанского и лайма

4 порции

20 минут

Гранита из шампанского и лайма – это освежающий десерт, воплощающий элегантность европейской кухни. Его история берет начало в Италии, где гранита была любимым лакомством аристократии. Нежная, легкая текстура создается путем постепенного замораживания и взбивания смеси, превращая ее в хрустящие кристаллы. Вкус шампанского придает изысканную утонченность, а сок лайма добавляет пикантную свежесть, балансируя сладость апельсинового сока. Этот десерт идеально подходит для летних вечеров, праздничных приемов или просто для наслаждения в компании друзей. Подача в креманках с ломтиками лайма делает его эстетически привлекательным, а легкость приготовления позволяет каждому почувствовать себя истинным кулинаром.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 343.5
• Белки: 1.6g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 67.8g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Вода: 1 ст.
• Апельсиновый сок: 3 ст.
• Сок лайма: 2 ст.л.
• Сухое шампанское: 2 ст.
• Лайм: по вкусу

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Вода: 1 стакан

2. Добавьте апельсиновый сок, шампанское и сок лайма. Хорошо перемешайте, перелейте в контейнер, закройте крышкой и замораживайте примерно 8 часов до застывания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 3 стакана
   • Сухое шампанское: 2 стакана
   • Сок лайма: 2 столовые ложки

3. Выньте контейнер из морозилки и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

4. Взбейте граниту вилкой, разложите по креманкам и украсьте дольками лайма.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм:  по вкусу