Сливовый пирог с фисташками

6 порций

30 минут

Сливовый пирог с фисташками — это утонченное сочетание сладкого и терпкого вкуса, где сочные сливы придают выпечке приятную кислинку, а фисташки — ореховую глубину. Истоки рецепта уходят в европейскую традицию, где фрукты и орехи часто соседствуют в выпечке, создавая многослойный вкус. Этот пирог идеально подходит для уютных семейных чаепитий или особенных случаев, когда хочется удивить гостей чем-то необычным. Его легкое, воздушное тесто гармонично сочетается с насыщенной текстурой слив, а фисташки придают ему изысканный оттенок. Подача теплого пирога с шариком ванильного мороженого или нежным кремом делает его настоящим гастрономическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 303.4
• Белки: 13.2g
• Жиры: 17.7g
• Углеводы: 22.6g

Ингредиенты

• Сливы: 300 г
• Пшеничная мука: 50 г
• Фисташки: 100 г
• Куриное яйцо: 6 шт.
• Молоко: 200 мл
• Сахар: 50 г
• Сливочное масло: 10 г

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить просеянную муку, молоко, взбить еще раз, потом вмешать размолотые в блендере в муку фисташки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 6 штук
   • Сахар: 50 г
   • Пшеничная мука: 50 г
   • Молоко: 200 мл
   • Фисташки: 100 г

2. Смазать форму сливочным маслом, выложить на дно половинки слив и залить их тестом. Поставить на двадцать пять минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 10 г
   • Сливы: 300 г

3. Дать остыть и подавать.