Постный маковый рулет
10 порций
25 минут
Постный маковый рулет — это изысканный десерт русской кухни, который покоряет своей простотой и нежностью вкуса. Его корни уходят в традиции постной выпечки, когда хозяйки искали способы создавать аппетитные сладости без продуктов животного происхождения. Слоеное тесто превращается в хрустящую золотистую оболочку, внутри которой скрывается ароматная начинка из мака, сладкого изюма и тонкого слоя меда. Мак придаёт пирогу глубокий орехово-ванильный вкус, а изюм добавляет приятную фруктовую сладость. Этот рулет идеально подходит к чашке горячего чая, особенно в уютные семейные вечера. Благодаря своей легкости и отсутствию молочных продуктов, он прекрасно вписывается в постное меню, оставаясь восхитительным угощением для любого случая.
1
Раскатать тесто в тонкий пласт.
- Дрожжевое слоеное тесто: 500 г
2
Смазать его тонким слоем меда, насыпать мак и изюм.
- Мед: 7 столовых ложек
- Мак: 150 г
- Светлый изюм: 200 г
3
Свернуть тесто в рулет.
4
Выпекать в духовке около 20 минут до готовности.