Шоколадный пирог с цукини
8 порций
30 минут
Шоколадный пирог с цукини – изысканное лакомство французской кухни, объединяющее насыщенный вкус шоколада и нежную текстуру овощей. История этого десерта восходит к традиции использования цукини в выпечке для придания влажности и легкости тесту. В этом рецепте сочетаются теплые пряности, ваниль и какао, создавая глубину вкуса, а шоколадные чипсы добавляют приятные сладкие нотки. Пирог идеально подходит для уютных семейных чаепитий, а его тонкий аромат корицы и душистого перца делает его особенно привлекательным для холодных вечеров. Универсальность блюда позволяет подавать его с легкими сливочными кремами или свежими ягодами, а нежная структура делает его прекрасным выбором для праздничного стола. Восхитительное сочетание вкусов и текстур делает этот пирог настоящей кулинарной находкой!
1
Разогрейте духовку до 160 градусов.
2
В миске смешайте размягченное сливочное масло, оба сахара и растительное масло. Затем введите яйца, ваниль и пахту. Хорошо перемешайте.
- Сливочное масло: 120 г
- Коричневый сахар: 1 стакан
- Сахар: 0.5 стакан
- Растительное масло: 0.5 стакан
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Пахта: 100 мл
3
В другой миске смешайте муку, какао, соду, душистый перец, корицу и соль. Затем аккуратно введите в масляную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте натертые на терке цукини и шоколадные чипсы.
- Пшеничная мука: 2.5 стакана
- Какао-порошок: 0.3 стакан
- Сода: 2 чайные ложки
- Молотый душистый перец: 0.5 чайная ложка
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Цукини: 1.5 штука
- Шоколадные чипсы: 200 г
4
Смажьте маслом 2 формы для коржей или сковороды (диаметром примерно 23 см) и разложите в них тесто. Выпекайте 25-30 минут до готовности. Охладите и промажьте любым кремом.
- Сливочное масло: 120 г