Хрустящие тортильи с ягодным соусом

6 порций

30 минут

Хрустящие тортильи с ягодным соусом — это изысканный десерт, который сочетает в себе хрустящую текстуру запеченных лепешек и освежающий вкус клубничного соуса с нотками апельсина. Бразильская кухня известна своими яркими и насыщенными вкусами, и этот рецепт — отличное тому подтверждение. Хрустящие тортильи, слегка карамелизированные сахаром, прекрасно сочетаются с нежным ванильным йогуртом и ароматной кокосовой стружкой, создавая гармонию сладости и свежести. Это блюдо идеально подходит как легкий десерт или необычная закуска для праздничного стола. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а изысканный вкус и привлекательный вид — достойными внимания гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 176.6
• Белки: 4.8g
• Жиры: 7.8g
• Углеводы: 23.8g

Ингредиенты

• Тортильи: 3 шт.
• Сахар: 1.5 ст.л.
• Растительное масло: по вкусу
• Клубника: 375 г
• Апельсиновый сок: 1 ст.л.
• Ванильный йогурт: 240 г
• Сладкая кокосовая стружка: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Разрежьте лепешки на небольшие треугольники и выложите на противень. Слегка сбрызните растительным маслом. Посыпьте 1 столовой ложкой сахара и отправьте в духовку на 15 минут до золотистого цвета и хрустящего состояния. Охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тортильи: 3 штуки
   • Растительное масло:  по вкусу
   • Сахар: 1.5 столовая ложка

3. Для клубничного соуса в блендере смешайте 1,5 стакана клубники, апельсиновый сок и оставшийся сахар. Измельчите до состояния пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 375 г
   • Апельсиновый сок: 1 столовая ложка
   • Сахар: 1.5 столовая ложка

4. Выложите чипсы на блюдо и полейте соусом и йогуртом. Посыпьте кокосовой стружкой и сразу подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильный йогурт: 240 г
   • Сладкая кокосовая стружка: 0.5 стакан