Блинчики с черешней

6 порций

30 минут

Блинчики с черешней – это настоящее воплощение русской кулинарной традиции, где тонкое тесто становится нежной основой для сочной фруктовой начинки. История этого блюда уходит корнями в деревенскую кухню, где блинчики символизировали достаток и семейное тепло. Вкус этих блинчиков очаровывает гармонией сладкой черешни, легкой пряности корицы и мягкости теста, создавая уютное наслаждение. Благодаря воздушной текстуре теста и сочной ягодной начинке, блинчики идеально подходят как для утреннего завтрака, так и для уютного чаепития. Их можно подавать горячими, дополняя сметаной или медом, создавая еще больше вкусовых оттенков. Это угощение, которое согревает душу и радует своей простотой и изысканностью одновременно.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 632.1
• Белки: 16.5g
• Жиры: 17g
• Углеводы: 106g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 500 г
• Молоко: 500 мл
• Сахар: 100 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Сода: щеп.
• Черешня: 750 г
• Корица: 5 г
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Толченые сухари: 60 г

Шаги приготовления

1. В кастрюлю насыпьте муку, соль, ст. л. сахара и соду, постоянно помешивая, постепенно влейте молоко. Тщательно размешайте тесто венчиком, чтобы не было комков. Добавьте яйца, 1 ст. л. растительного масла и еще раз перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 500 г
   • Соль:  по вкусу
   • Сахар: 100 г
   • Сода:  щепотка
   • Молоко: 500 мл
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Растительное масло: 3 столовые ложки

2. Черешню вымойте и удалите косточки. Смешайте ягоды с сахаром, молотыми сухарями и корицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черешня: 750 г
   • Сахар: 100 г
   • Толченые сухари: 60 г
   • Корица: 5 г

3. Сковороду хорошо прогрейте и смажьте растительным маслом. Испеките блинчики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 3 столовые ложки

4. На каждый блин положите начинку и сверните его конвертиком.

5. Подавайте блинчики горячими.