Утреннее овсяное печенье с морковью и орехами
8 порций
30 минут
Утреннее овсяное печенье с морковью и орехами — это идеальное начало дня, пропитанное теплотой и уютом домашней выпечки. Этот рецепт восходит к традициям европейской кухни, где овсяное печенье давно занимает почётное место среди полезных и вкусных угощений. Нежное сочетание натёртой моркови, меда и ароматных специй придаёт печенью естественную сладость и легкую пряность. Орехи, изюм, курага и финики добавляют богатую текстуру и насыщенный вкус. Такое печенье не только радует вкусом, но и является отличным источником энергии, идеально подходящим для завтрака или перекуса. Его приятно сочетать с чашкой ароматного чая или кофе, а мягкость и насыщенность делают каждую порцию настоящим гастрономическим удовольствием.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
В миске взбейте яйца, мед и размягченное сливочное масло. Добавьте натертую на терке морковь, грецкие орехи, изюм, нарезанную курагу и финики. Хорошо перемешайте.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Мед: 165 г
- Сливочное масло: 60 г
- Морковь: 250 г
- Грецкие орехи: 130 г
- Темный изюм: 95 г
- Курага: 75 г
- Финики без косточек: 75 г
3
В другой миске смешайте муку, геркулес, соду, корицу, мускатный орех и хлопья. Постепенно введите в масляную смесь.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Геркулес: 1 стакан
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Молотая корица: 0.8 чайная ложка
- Молотый мускатный орех: 0.8 чайная ложка
- Хлопья «Cheerios»: 1.5 стакан
4
Из теста скатайте небольшие шарики и выложите на противень на расстоянии 2,5 см друг от друга. Запекайте 15 минут до готовности. Слегка охладите и подавайте.