Жареные на арахисовом масле бананы
8 порций
15 минут
Жареные на арахисовом масле бананы – изысканный десерт с хрустящей корочкой и нежной сладостью внутри. Этот рецепт вдохновлен европейскими традициями приготовления фритюра, но с экзотическим акцентом. Обмакнув кусочки бананов в воздушное тесто, они обжариваются до золотистой корки в кипящем арахисовом масле, приобретая насыщенный ореховый аромат. Легкая сладость тростникового сахара подчеркивает естественную мягкость банана, создавая идеальный баланс вкуса. Блюдо идеально сочетается с банановым мороженым, добавляя охлаждающую нежность к теплу хрустящих кусочков. Этот десерт станет прекрасным завершением ужина, радуя не только вкусом, но и аппетитным видом.
1
Смешать муку с сахаром, яйцо слегка взбить. Добавить минеральную воду с газом и взбитое яйцо к смеси сахара и муки, взбить в жидкое тесто.
- Пшеничная мука: 200 г
- Тростниковый сахар: 50 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Минеральная вода: 400 мл
2
В сковороде вок раскалить до кипения арахисовое масло. Бананы очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Обмакнуть бананы в жидкое тесто и обжарить в кипящем масле до хрустящей корочки. Просушить от масла на бумажной салфетке и подавать, например, с банановым мороженым.
- Арахисовое масло: 500 мл
- Бананы: 6 штук