Итальянское морковное печенье

10 порций

200 минут

Итальянское морковное печенье — это нежное и ароматное лакомство, вдохновленное традициями итальянской выпечки. Считается, что рецепты с добавлением овощей, таких как морковь, появились благодаря стремлению сохранить мягкость и естественную сладость изделий без чрезмерного использования сахара. Это печенье обладает приятной текстурой: мягкое внутри и легкое снаружи. Его вкус — баланс сладости моркови и сливочной нежности маргарина, создающий гармонию в каждом кусочке. Оно идеально подходит к утреннему чаю или кофе, а также может стать изысканным угощением для гостей. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его привлекательный цвет и аппетитный аромат порадуют как взрослых, так и детей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 341.3
• Белки: 4.9g
• Жиры: 21.5g
• Углеводы: 33.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Маргарин: 250 г
• Сахар: 100 г
• Морковь: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Пропустить вареную морковь через сито. Выложить в миску и перемешать до однородности с растопленным маргарином, мукой, яйцом и сахаром. Поместить в холодильник на 2-3 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 100 г
   • Маргарин: 250 г
   • Пшеничная мука: 300 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 100 г
   • Соль:  по вкусу

2. Раскатать тесто в пласт и вырезать печенье желаемой формы.

3. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 10 минут.