Клубничное парфе с тапиокой
4 порции
60 минут
Клубничное парфе с тапиокой — изысканный десерт французской кухни, который объединяет нежный сливочный вкус тапиокового пудинга с яркой свежестью клубники. Французы славятся своим искусством создавать элегантные и утонченные сладости, и этот рецепт — прекрасный пример их мастерства. Легкий, воздушный и многослойный, он привлекает не только внешним видом, но и гармонией текстур. Сладковатая кислинка клубники идеально сочетается с мягкостью тапиоки, создавая сбалансированный вкус. Такой десерт прекрасно подойдет для романтического ужина или праздничного застолья, а его подача в креманках делает его особенно эффектным. Каждый слой раскрывает новые грани вкуса, превращая дегустацию в настоящее гастрономическое удовольствие.
1
В блендере измельчите 1 стакан клубники и сахар до состояния пюре. Оставшуюся клубнику тонко нарежьте и смешайте в миске с пюре.
- Клубника: 300 г
- Сахар: 2 столовые ложки
2
Разложите примерно по 1 столовой ложке клубничного пюре по креманкам. Положите небольшое количество пудинга и сверху клубничное пюре. Повторите слои несколько раз, закончив клубничным слоем.
- Клубника: 300 г
- Пудинг из тапиоки: 2 стакана