Шоколадно-кофейное парфе
6 порций
30 минут
Шоколадно-кофейное парфе — изысканный десерт, воплощающий гармонию насыщенного шоколада и ароматного кофе. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценится сочетание глубины вкуса и утонченности текстуры. Слоистая структура десерта создаёт восхитительный баланс между нежным мороженым, бодрящим эспрессо и пикантной корицей. Каждая ложка окутывает вкус мягкостью сливок и легкой горчинкой кофе, оставляя послевкусие с нотками шоколада. Этот десерт идеально подходит для завершения романтического ужина или уютного вечера. Его можно подавать как самостоятельное лакомство или в сочетании с хрустящим печеньем, создавая контраст текстур. Готовится он легко, но при этом выглядит как произведение кулинарного искусства, впечатляя своей элегантностью и глубиной вкуса.
1
В миске смешайте слегка размягченное мороженое и растворимый кофе до однородной массы. Разложите небольшое количество массы в 6 бокалов для парфе. Влейте в каждый по 1 чайной ложки холодного эспрессо. Затем снова слой мороженого и снова кофе. Повторите слои, чтобы последним слоем было мороженое.
- Шоколадное мороженое: 4.5 стакана
- Растворимый кофе: 2 столовые ложки
- Эспрессо: 0.3 стакан
- Эспрессо: 0.3 стакан
- Шоколадное мороженое: 4.5 стакана
- Растворимый кофе: 2 столовые ложки
- Эспрессо: 0.3 стакан
- Шоколадное мороженое: 4.5 стакана
2
Накройте и поставьте в морозилку до застывания.
- Шоколадное мороженое: 4.5 стакана
3
Перед подачей украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей.
- Взбитые сливки: 6 столовых ложек
- Молотая корица: 0.8 чайная ложка