Пирожные в розовой глазури
6 порций
30 минут
Представляем вам оригинальный рецепт изысканных капкейков «Красный бархат». Секрет их нежного розового оттенка кроется в использовании красного пищевого красителя, который добавляет яркие нотки в крем. Эти капкейки обладают замечательным ванильным ароматом и покрыты воздушным сливочным кремом. Не упустите возможность порадовать себя и окружающих в этот особенный день, когда все оттенки розового будут уместны. Не забудьте запечатлеть это кулинарное творение для социальных сетей!
1
В форму для маффинов положить бумажные стаканчики для них.
2
Разогреть духовку до 180 градусов.
3
В небольшой миске смешать обе муки. В другой миске взбить половину размягченного масла и сахар до состояния крема. Добавить яйца и снова взбить. Затем добавить половину муки, 0,5 стакана молока и 0,5 чайной ложки ванили. Хорошо взбить и добавить оставшуюся муку, снова перемешать. Наполнить бумажные формочки на 3/4 тестом. Выпекать 10–15 минут до готовности, вынуть из духовки и оставить остывать.
- Мука с разрыхлителем: 0.8 стакан
- Пшеничная мука: 0.6 стакан
- Сливочное масло: 240 г
- Сахар: 1 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 0.8 стакан
- Ваниль: 1.5 чайная ложка
- Молоко: 0.8 стакан
- Ваниль: 1.5 чайная ложка
4
В миске перемешать оставшееся сливочное масло, ваниль, молоко, 1 каплю красителя и 2 стакана сахарной пудры. Взбить миксером до состояния крема. Постепенно добавить еще пудру, чтобы получилась легкая и воздушная консистенция. Переложить в кондитерский мешок.
- Сливочное масло: 240 г
- Ваниль: 1.5 чайная ложка
- Молоко: 0.8 стакан
- Красный пищевой краситель: по вкусу
- Сахарная пудра: 4 стакана
- Сахарная пудра: 4 стакана
5
Украсить маффины глазурью в виде розочек или сердец и переложить на блюдо.