Малиновое желе с клубникой

4 порции

30 минут

Малиновое желе с клубникой — изысканный десерт британской кухни, покоряющий своей элегантной простотой и свежестью вкуса. Это лакомство соединяет бархатистую кислинку малины с сочной сладостью клубники, создавая гармонию текстур и ароматов. История желе восходит к английским традициям, где фруктовые десерты издавна занимали особое место на столах аристократии. Легкость приготовления делает этот десерт идеальным для летних вечеров и торжественных приемов. Охлажденное желе приятно освежает, а ягодные ноты раскрываются с каждым кусочком, создавая нежный, освежающий и слегка сладковатый вкус. Подача в прозрачных бокалах придает блюду эстетическую утонченность, делая его прекрасным завершением любого ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 155.1
• Белки: 2.7g
• Жиры: 0.9g
• Углеводы: 31.8g

Ингредиенты

• Клубника: 400 г
• Малина: 400 г
• Желатин: 1 ч.л.
• Вода: 50 мл
• Сахар: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Малину измельчить в блендере, затем протереть через сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Малина: 400 г

2. Желатин залить водой, довести до кипения, но не кипятить. Добавить в малиновое пюре желатин и сахар, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 1 чайная ложка
   • Вода: 50 мл
   • Сахар: 4 столовые ложки

3. Клубнику вымыть, обсушить и разложить по бокалам. Влить желе, поставить в холодильник до полного застывания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 400 г