Сливочное печенье с кешью
4 порции
30 минут
Сливочное печенье с кешью — это изысканный десерт, родом из европейской кухни, который покоряет своим нежным сливочным вкусом и хрустящей текстурой. История этого лакомства уходит в традицию выпекания масляного печенья, но с добавлением сливочного сыра оно приобретает особую мягкость и насыщенность. Кешью, обладающий тонкими сладковато-ореховыми нотками, прекрасно дополняет гармонию вкуса. Печенье тает во рту, оставляя легкое послевкусие сливок и ванили. Оно идеально подходит к чашке свежесваренного кофе или ароматного чая, создавая атмосферу домашнего уюта. Подается как самостоятельный десерт или в составе сладких подарочных наборов. Его простота приготовления делает его доступным для кулинарных экспериментов, а изысканный вкус — незаменимым угощением на любом праздничном столе.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите пекарской бумагой противень.
2
Взбейте размягченное масло и сыр до состояния крема. Добавьте ваниль и постепенно, перемешивая, сахар.
- Сливочное масло: 100 г
- Сливочный сыр: 80 г
- Ванильная эссенция: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 180 г
3
Просейте муку и соль и вмешайте в масляную смесь. Добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте.
- Пшеничная мука: 230 г
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Кешью: 100 г
4
Берите по 1 столовой ложке масла и скатывайте в шарики. Выложите на противень, не забывая оставлять место между ними. Слегка прижмите вилкой, чтобы печенье стало плоским и поставьте в духовку на 10–12 минут до золотистого цвета. Оставьте на противне на 3 минуты и переложите на блюдо.