З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЦукатыИтальянская кухня
Paella dish
ШурпаУзбекская кухня
Paella dish
Армянский суп СпасАрмянская кухня
Paella dish
Яйца по-шотландскиШотландская кухня
Paella dish
ПокеГавайская кухня
Paella dish
ГиросГреческая кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
Салат КоббАмериканская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня

Клубничный джем

6 порций

75 минут

Клубничный джем — это классика американской кухни, воплощающая нежность и натуральную сладость свежих ягод. Его история уходит корнями в традиции домашних заготовок, когда летние плоды сохраняли для зимних месяцев. Джем обладает насыщенным фруктовым вкусом с легкой кислинкой лимонного сока, который подчеркивает свежесть клубники. Он идеально подходит для утренних тостов, выпечки, добавления в йогурты или даже в качестве соуса к десертам. Приготовленный по этому рецепту джем сохраняет целостность ягод, превращаясь в густую и ароматную массу. Правильное сочетание сахара и кислотности делает его устойчивым к хранению, а тщательное приготовление раскрывает всю глубину вкуса. Этот джем — не просто сладость, а маленькое удовольствие, которое приносит тепло домашних традиций.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
935
ккал
2.2g
грамм
1g
грамм
227.1g
грамм
Ингредиенты
6порций
Сахар
1.25 
кг
Клубника
1.5 
кг
Лимонный сок
125 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Выложите сахар на противень, разогрейте в духовке при 120 градусах около 10 минут, иногда помешивая. Положите блюдце в морозилку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар1.25 кг
  • 2

    Очистите клубнику и положите в большую кастрюлю с лимонным соком и сахаром. Налейте 125 мл воды и нагревайте, не давая кипеть, перемешивая деревянной ложкой. Постарайтесь не повредить ягоды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Клубника1.5 кг
    2. Лимонный сок125 мл
    3. Сахар1.25 кг
  • 3

    Увеличьте огонь, но не давайте кипеть, варите 10 минут, постоянно мешая, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и варите еще 20 минут. Достаньте из морозилки блюдца и капните на одно джем, если он застыл, значит он уже готов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар1.25 кг
    2. Клубника1.5 кг
    3. Лимонный сок125 мл
  • 4

    Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Переложите в горячие стерилизованные банки, плотно закройте и дайте остыть.

Похожие рецепты