З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Банья-каудаИтальянская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
Ризотто алла миланезеИтальянская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня

Апельсиновый пудинг с безе

6 порций

60 минут

Апельсиновый пудинг с безе — это нежный и ароматный десерт, родом из британской кухни, сочетающий в себе теплые цитрусовые нотки и воздушную сладость. Истоки этого лакомства восходят к традициям английской выпечки, где гармония вкусов создаётся за счёт простых, но изысканных ингредиентов. Бархатистая основа из молока, сухарей и апельсиновой цедры наполняет пудинг насыщенным вкусом, а слой мармелада и меда добавляет фруктовую сладость. Завершающим аккордом становится воздушное безе, запечённое до золотистой корочки, которое придаёт блюду легкость и хрустящую текстуру. Этот десерт идеально подходит для уютных семейных вечеров или как элегантное завершение праздничного ужина, особенно в сочетании со взбитыми сливками.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
471.9
ккал
11.5g
грамм
15.8g
грамм
74.1g
грамм
Ингредиенты
6порций
Молоко
500 
мл
Сливочное масло
50 
г
Толченые сухари
140 
г
Тростниковый сахар
120 
г
Цедра апельсина
4 
ст.л.
Апельсиновый маринад
210 
г
Куриное яйцо
5 
шт.
Мед
1 
ч.л.
Взбитые сливки
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом огнеупорную форму объемом 1,25 литра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло50 г
  • 2

    Смешайте молоко и сливочное масло в кастрюле и нагревайте на маленьком огне, пока масло не растворится. В большую миску выложите сухари, 1 столовую ложку сахара и цедру. Добавьте молочную смесь, перемешайте и оставьте на 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко500 мл
    2. Сливочное масло50 г
    3. Толченые сухари140 г
    4. Тростниковый сахар120 г
    5. Цедра апельсина4 столовые ложки
  • 3

    Слегка взбейте яичные желтки и добавьте к молочной смеси. Выложите массу в приготовленную форму и выпекайте 25-30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо5 штука
  • 4

    Смешайте мармелад и мед в кастрюле и нагревайте на маленьком огне до размягчения. Полейте сверху пудинг.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсиновый маринад210 г
    2. Мед1 чайная ложка
  • 5

    В сухой миске взбейте белки в крепкую пену, добавьте сахар и взбивайте, пока сахар не растворится. Выложите белки сверху на пудинг и запекайте еще 12-15 минут до золотистого цвета. Подавайте теплым со взбитыми сливками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо5 штука
    2. Тростниковый сахар120 г
    3. Взбитые сливки по вкусу

Похожие рецепты