Яблочный пирог с корицей
8 порций
90 минут
Яблочный пирог с корицей — это уютное лакомство, глубоко укоренившееся в традициях американской кухни. Его богатый аромат корицы и нежная кислинка зеленых яблок создают гармоничный баланс вкусов. Мягкое, влажное тесто, пропитанное ванильным йогуртом, придает пирогу особую текстуру, делая его идеальным дополнением к чашке чая или кофе. Этот десерт не только согревает душу, но и дарит атмосферу домашнего уюта. Подавать его можно как самостоятельное угощение, так и с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок, усиливая его нежность и насыщенность. Яблочный пирог с корицей — это символ теплых семейных вечеров, который понравится и детям, и взрослым.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для пирога и застелите бумагой для выпечки. Взбейте 130 гр размягченного сливочного масла и 185 гр сахара миксером до состояния крема.
- Сливочное масло: 150 г
- Тростниковый сахар: 200 г
2
Постепенно вбейте слегка взбитые яйца, хорошо перемешайте и добавьте йогурт. Затем добавьте муку и снова хорошо перемешайте. Переложите тесто в приготовленную форму и разровняйте.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Ванильный йогурт: 185 г
- Мука с разрыхлителем: 185 г
3
Очистите яблоко и нарежьте на очень тонкие кусочки. Выложите яблоко по кругу на тесто и посыпьте корицей и оставшимся сахаром. Растопите оставшееся сливочное масло и полейте сверху яблоки.
- Зеленые яблоки: 1 штука
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Тростниковый сахар: 200 г
- Сливочное масло: 150 г
4
Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме на 30 минут, затем переложите на блюдо. Сверху можете посыпать небольшим количеством корицы и сахара.
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Тростниковый сахар: 200 г