З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Печенья с предсказаниями

4 порции

30 минут

Печенья с предсказаниями, известные также как fortune cookies, являются ярким символом новогодних праздников и имеют интересную историю, уходящую корнями в США. Эти хрустящие лакомства не только радуют своим необычным вкусом, но и добавляют элемент сюрприза благодаря заключённым внутри предсказаниям. Приготовление печенья требует определённой ловкости, поскольку добиться характерной формы можно лишь в течение первых минут после выпекания, пока тесто всё ещё тёплое и податливое. Ручная запись пожеланий фломастером или печать на лазерном принтере придаст печеньям индивидуальность, а аккуратно нарезанные бумажки размером 1,5 на 7 см идеально подойдут для этой цели.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
432.3
ккал
7.7g
грамм
18.5g
грамм
61.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Пшеничная мука
1 
ст.
Кукурузный крахмал
2 
ст.л.
Ванильный сахар
1 
ст.л.
Яичный белок
3 
шт.
Сахарная пудра
0.5 
ст.
Соль
 
щеп.
Растительное масло
4 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Просеять муку и крахмал в большую миску. В отдельной посуде взбить белки в пену. Продолжая взбивать, всыпать в белки пудру и ванильный сахар.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1 стакан
    2. Кукурузный крахмал2 столовые ложки
    3. Яичный белок3 штуки
    4. Сахарная пудра0.5 стакан
    5. Ванильный сахар1 столовая ложка
    6. Соль щепотка
  • 2

    В муку с крахмалом добавить масло и 3 столовые ложки холодной воды. Добавить белки и вымесить тесто. Оно должно получиться не слишком густым. Оставить тесто на 15-20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло4 столовые ложки
    2. Яичный белок3 штуки
  • 3

    На противень постелить лист пергамента с нарисованными кругами диаметром 8 см на расстоянии в 2 см друг от друга. Смазать пергамент маслом и выложить с помощью чайной ложки на каждый из кругов тесто, распределяя его ровным слоем по всей площади круга.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло4 столовые ложки
  • 4

    Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке не более 8 минут.

  • 5

    Вынуть противень, выпеченные круги теста быстро снимать с пергамента на рабочую поверхность. На середину круга класть бумажку с пожеланием, складывать круг пополам. Затем еще раз пополам, не склеивая концов. Дать остыть.

Похожие рецепты