Шоколадно-банановый торт без запекания

8 порций

25 минут

Это действительно сладкое изделие, которое не требует запекания: его готовят прямо в холодильнике. Рекомендуется поливать горячим шоколадом каждый кусочек торт перед тем, как подавать его на стол.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 678.5
• Белки: 13.8g
• Жиры: 43.2g
• Углеводы: 60.8g

Ингредиенты

• Фундук: 90 г
• Финики: 95 г
• Кокосовое молоко: 400 мл
• Сироп сорго: 100 мл
• Миндальное молоко: 300 мл
• Ваниль: 1 шт.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Бананы: 3 шт.
• Какао-порошок: 1 ст.л.
• Агар-агар: 4 ч.л.
• Горький шоколад: 300 г
• Миндаль: 160 г

Шаги приготовления

1. Все орехи измельчить в комбайне. Добавить размельченные финики. Утрамбовать равномерно в разъемной форме для выпекания (диаметром 20 см), предварительно выстелив форму пищевой фольгой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фундук: 90 г
   • Финики: 95 г

2. В блендере взбить бананы, ванильный стручок, миндальное, кокосовое молоко, какао-порошок, лимонный сок и сироп сорго. Отлить немного смеси, слегка подогреть и растворить в ней три чайные ложки агар-агара. В агар-агаровую смесь влить всю массу и подержать на среднем огне пять минут. Полить этой смесью ореховое тесто в форме. Поставить в холодильник охладиться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 3 штуки
   • Ваниль: 1 штука
   • Миндальное молоко: 300 мл
   • Кокосовое молоко: 400 мл
   • Какао-порошок: 1 столовая ложка
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Сироп сорго: 100 мл
   • Агар-агар: 4 чайные ложки

3. Через два часа вынуть торт из холодильника, снять форму, аккуратно снять пищевую пленку. Кусок торта подавать, полив растопленным шоколадом и украсив лепестками миндаля.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 300 г
   • Миндаль: 160 г