Французский яблочный пирог
6 порций
45 минут
Французский яблочный пирог – изысканный десерт с богатой историей, воплощающий в себе элегантность французской кухни. Тонкое слоеное тесто, хрустящее и воздушное, служит основой для нежных дольек ароматных яблок, которые, запекаясь, приобретают карамельную сладость. Нежная глазурь из абрикосового джема добавляет фруктовые ноты и благородный блеск. Такой пирог идеально подходит для утреннего кофе, изысканного чаепития или завершения ужина с бокалом вина. Простота ингредиентов сочетается с утонченным вкусом, а легкость приготовления делает его доступным даже для новичков. Это сочетание нежности, свежести и хрустящей текстуры – настоящий гастрономический шедевр, способный подарить уют и наслаждение каждому, кто попробует его.
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Вырежьте из теста прямоугольник 23х31 см. С помощью ножа прорежьте тесто на расстоянии 2 см с каждого края но на до конца, чтобы после выпечки получился эффект рамки. Переложите тесто на бумагу для выпечки и охладите.
- Дрожжевое слоеное тесто: 375 г
3
Нарежьте яблоки очень тонкими дольками и выложите на тесто слоями, аккуратно раскладывая ломтики один на другой. Смажьте сверху растопленным сливочным маслом, пока яблоки не потемнели.
- Желтые яблоки: 5 штука
- Сливочное масло: 25 г
4
Выпекайте пирог 25 минут до хрустящего состояния теста.
5
Слегка нагрейте джем и смажьте им теплый пирог.
- Абрикосовый джем: 2 столовые ложки