Банановое печенье с орехами и корицей
8 порций
30 минут
Банановое печенье с орехами и корицей – уютное лакомство с богатой историей. Вдохновленное традиционными европейскими рецептами, оно сочетает в себе нежную текстуру банана, хруст орехов и теплую пряность корицы. Каждое печенье – это маленькое наслаждение, идеально подходящее для утреннего кофе или вечернего чаепития. Благодаря своей мягкости и ароматности, оно прекрасно сочетается с молочными напитками, а также может стать изысканным десертом с шариком ванильного мороженого. Простота приготовления делает его отличным выбором для домашней выпечки, а его ингредиенты создают гармоничный баланс вкуса – сладость банана, насыщенность орехов и уютное тепло корицы. Этот рецепт – не просто угощение, а символ комфорта и домашнего тепла.
1
В миске взбить 1 1/4 чашки сахара, ваниль и маргарин добела. Добавить яйца, банановое пюре.
- Сахар: 1.5 стакан
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Банановое пюре: 1 стакан
2
В отдельной посуде смешать муку, пекарский порошок, соду и соль. Смешать с яично-масляно-банановой смесью, добавить шоколад или орехи.
- Пшеничная мука: 5.3 стаканов
- Пекарский порошок: 2 чайные ложки
- Сода: 0.3 чайная ложка
- Соль: 1.5 чайная ложка
- Орехи: 1 стакан
3
Дать отдохнуть тесту 30 минут. Разогреть духовку до 190 градусов, смазать противень для печенья.
4
Выкладывать печенья двумя чайными ложками на противень, формируя шарик, на некотором расстоянии друг от друга. Посыпать смесью корицы и оставшегося сахара. Выпекать 10–12 минут до светло-коричневого цвета.
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 1.5 стакан