Торт «Сметанный»

4 порции

45 минут

Торт «Сметанный» представляет собой восхитительное лакомство, которое славится своей нежной текстурой и освежающим вкусом. Его основой служит легкий сметанный крем, который придает десерту особую легкость и мягкость. Этот торт стал популярным благодаря своей простоте и гармоничному сочетанию сладости и кислинки, что делает его идеальным угощением для различных праздников и семейных встреч. Интересно, что рецепт был впервые опубликован в журнале «Торты и пироги», что свидетельствует о его признании и бесконечной любви к домашней выпечке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1635.8
• Белки: 28.9g
• Жиры: 69.4g
• Углеводы: 224.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 3 ст.
• Сметана: 1000 г
• Сахар: 500 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Разрыхлитель: 1 шт.
• Сливочное масло: 100 г
• Какао: 4 ст.л.
• Молоко: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Сметану (0.5 кг), сахар (300г) и яйца хорошо взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1000 г
   • Сахар: 500 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки

2. Муку и разрыхлитель просеять, ввести во взбитую массу и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана
   • Разрыхлитель: 1 штука

3. Тесто разделить на две части, в одну добавить какао (50г).

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао: 4 столовые ложки

4. Выпечь два коржа в духовке при 180 градусах.

5. Сметану (0.5 кг) взбить с сахаром (2 стакана).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1000 г
   • Сахар: 500 г

6. Коржи разрезать, промазать кремом и соединить.

7. Масло (100г), сахар (8 ст.л), какао (4 ст.л), молоко (4 ст.л) растопить на водяной бане.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 500 г
   • Какао: 4 столовые ложки
   • Молоко: 4 столовые ложки

8. Полить торт.