Домашние конфеты
12 порций
45 минут
Домашние конфеты – это воплощение простоты и изысканности европейской кухни. Они вобрали в себя вкус хрустящих миндальных и кешью орехов, сладость фиников и нежность кокосовой стружки. Сочетание натуральных ингредиентов создает насыщенный, но гармоничный вкус. Исторически орехи и сухофрукты использовались для создания энергетических сладостей, а этот рецепт – современная интерпретация традиционных лакомств. Эти конфеты идеально подходят для уютного чаепития или кофе-паузы, а их разнообразие – какао, кунжут, кокос – делает угощение еще более привлекательным. Без добавленного сахара и искусственных ингредиентов они являются прекрасной альтернативой магазинным сладостям, сохраняя природную сладость и пользу. Их легко приготовить, а процесс создания – настоящее удовольствие, превращающее обычные продукты в маленькие шедевры.
1
Подготовить все продукты.
2
На противень выложить сырые миндаль, кешью, 40 грамм кокосовой стружки.
- Миндаль: 130 г
- Кешью: 130 г
- Кокосовая стружка: 60 г
3
Запекать в духовке при 180 градусах минут 10–12 на среднем уровне, пару раз перемешать, достать, остудить.
4
Финики помыть, обсушить, удалить косточки.
- Финики: 130 г
5
Произвольно нарезать финики.
6
В чашу блендера добавить орехи, финики, кленовый сироп, измельчить в плотную, пластичную массу.
- Миндаль: 130 г
- Кешью: 130 г
- Финики: 130 г
- Кленовый сироп: 50 л
7
Скатать конфеты-шарики.
8
Часть конфет обвалять в семенах кунжута.
- Кунжут: по вкусу
9
Вторую часть обвалять в какао.
- Какао: по вкусу
10
Оставшиеся конфеты обвалять в кокосовой стружке.
- Кокосовая стружка: 60 г
11
Разложить по капсулам, подать к чаю, кофе.