Гречневый пирог с киви и сливами
8 порций
90 минут
Гречневый пирог с киви и сливами — это необычное сочетание традиционной русской кухни и свежих фруктовых оттенков. Гречневая мука придает пирогу нежную ореховую нотку, а сладость слив и экзотическая кислинка киви делают его по-настоящему оригинальным. Исторически гречка была ключевым ингредиентом в русской кулинарии, использовавшимся для приготовления как основных блюд, так и выпечки. Этот пирог — отличное решение для любителей здоровой пищи, ведь гречка богата полезными веществами. Вкус его сбалансирован: воздушное тесто мягко обволакивает сочные кусочки фруктов, создавая гармоничный десерт для уютного чаепития. Идеален для сервировки с медом или несладким йогуртом, подчеркивающим его природную сладость.
1
Сливы помыть и удалить косточки.
- Сливы: 5 штука
2
Сливы мелко нарезать.
- Сливы: 5 штука
3
Киви почистить.
- Киви: 2 штуки
4
Киви мелко нарезать.
- Киви: 2 штуки
5
Смешать яйца и сахар, добавить гречневую муку.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Мелкий белый сахар: 1 стакан
- Гречневая мука: 1 стакан
6
Все тщательно перемешать.
7
Добавить сливы и киви к тесту.
- Сливы: 5 штука
- Киви: 2 штуки
8
Выложить на пергамент в форму для запекания
9
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
10
Достать из духовки через 45 минут.