Хлебные палочки с морской солью
4 порции
45 минут
Хлебные палочки с морской солью — это простой, но утонченный элемент русской кухни. Они вобрали в себя традиции хлебопечения, но приобрели особый шарм благодаря своей хрустящей текстуре и легкому солоноватому вкусу. Морская соль не просто подчеркивает аромат свежего хлеба, но и добавляет пикантности. Эти палочки идеальны как закуска, дополнение к супам или как самостоятельный перекус. Их удобно брать с собой, они хорошо сочетаются с соусами и сырами. История подобных хлебных палочек уходит корнями в европейские традиции, но они нашли свое место и в русской гастрономии. Просты в приготовлении, но невероятно аппетитны — они станут украшением любого стола.
1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
2
Смешайте смесь для чиабатты с 2 столовыми ложками оливкового масла. Для приготовления теста следуйте инструкции на упаковке.
- Смесь для чиабатты: 500 г
- Оливковое масло: по вкусу
3
После того, как тесто поднимется в 2 раза, обомните его.
4
Посыпьте руки мукой и разделите тесто на тонкие полоски.
- Пшеничная мука: 4 столовые ложки
5
Выложите на смазанную маслом бумагу для выпечки и оставьте в теплом месте на 10 минут, пока немного не поднимется.
6
Сверху посыпьте крупной морской солью и слегка вдавите в тесто.
- Морская соль: 2 столовые ложки
7
Пеките 8-10 минут, затем охладите на решетке.