Пирог со сливой и персиками
6 порций
60 минут
Пирог со сливой и персиками – изысканное сочетание нежного теста и сочных фруктов. Его корни уходят в европейскую кулинарную традицию, где сезонные плоды всегда играли ключевую роль в выпечке. Сливы придают пирогу приятную кислинку, а персики – медовую сладость и мягкость. Корица с сахаром добавляет тонкую пряную ноту, которая делает вкус еще более глубоким. Этот пирог идеально подходит для уютного семейного чаепития или праздничного застолья, он отлично сочетается с черным чаем или ароматным кофе. Поджаристая золотистая корочка и фруктовый аромат делают его по-настоящему соблазнительным. Легкий в приготовлении, он станет отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то особенным.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску отправить сахар, щепотку соли, мягкое сливочное масло.
- Сахар: 70 г
- Соль: щепотка
- Сливочное масло: 150 г
3
Перемешать.
4
Добавить яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
5
Еще раз перемешать.
6
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 150 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
7
Вымешать тесто.
8
Выложить тесто в форму равномерным слоем.
9
Нарезать сливы и персики.
- Сливы: 10 штук
- Персики: 2 штуки
10
Выложить сверху на тесто произвольно.
11
Посыпать сахаром с корицей.
- Корица с сахаром: 2 столовые ложки
12
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.