Шоколадное фондю

4 порции

30 минут

Шоколадное фондю – это символ уютных вечеров и романтических встреч, корни которого уходят в швейцарские традиции. Расплавленный шоколад, смешанный с нежными сливками, приобретает бархатистую текстуру, а добавленный ром наполняет его тонкими ароматными нотами. Изюм и обжаренные орехи вносят приятное разнообразие вкусов, а свежая клубника добавляет легкую кислинку, создавая восхитительный контраст. Этот десерт – настоящая игра вкусов и текстур, где каждый кусочек фрукта, обмакнутый в теплый шоколад, превращается в момент наслаждения. Фондю – это не просто блюдо, а атмосфера общения и радости, когда каждый гость создает свою идеальную комбинацию вкусов. Оно идеально подходит для уютного вечера с близкими, наполненного сладкими моментами и приятными беседами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 700.5
• Белки: 10.4g
• Жиры: 41.8g
• Углеводы: 69.6g

Ингредиенты

• Шоколад: 300 г
• Сливки: 200 мл
• Ром: 2 ст.л.
• Изюм: 100 г
• Орехи: 100 г
• Клубника: 200 г

Шаги приготовления

1. В фондюшницу налить сливки, нагреть их, добавить шоколад, наломанный маленькими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 200 мл
   • Шоколад: 300 г

2. При постоянном помешивании прогревать смесь на слабом огне, пока шоколад полностью не растопится.

3. Влить ром, перемешивая до получения однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ром: 2 столовые ложки

4. Добавить изюм и обжаренные на сухой сковороде орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм: 100 г
   • Орехи: 100 г

5. Фондюшницу установить на горелку.

6. Подать к блюду клубнику, нарезанную ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 200 г

7. Насаживать ягоды на вилку и обмакивать в шоколад.

8. К фондю можно также подать дольки ананаса, груши или яблока.