Вафельные блинчики с мороженым
4 порции
60 минут
Вафельные блинчики с мороженым – это изысканное лакомство, объединяющее хрустящие вафли и нежное сливочное мороженое. Корни этого десерта уходят в европейскую кулинарную традицию, где вафли часто сопровождаются сладкими начинками. Золотистые хрупкие блинчики, наполненные прохладной кремовой сладостью, создают идеальный баланс текстур – хруст и нежность в каждом укусе. Дополнительная нотка горького шоколада подчеркивает глубину вкуса, а орехи, изюм или ягодное варенье добавляют разнообразие. Этот десерт прекрасно подходит для уютных вечеров, семейных праздников и романтических ужинов. Слегка посыпанные сахарной пудрой, вафельные трубочки превращаются в настоящее произведение искусства, особенно в сочетании с ароматной веточкой мяты.
1
Яйца тщательно взбить с сахаром.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 100 г
2
Маргарин растопить и теплым влить в яйца, добавить муку и снова хорошенько размешать.
- Маргарин: 250 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Пшеничная мука: 200 г
3
Дать тесту постоять примерно 20 минут.
4
Электровафельницу нагреть, чайной ложкой выкладывать тесто, выпекать блинчики до золотистого цвета.
5
Каждый блинчик сразу завернуть в нетугой рулет.
6
Когда трубочки остынут, начинить их сливочным мороженым, а сверху полить растопленным на водяной бане горьким шоколадом.
- Сливочное мороженое: 100 г
- Шоколад: 200 г
7
Можно добавить в начинку измельченные орехи, изюм, ягодное варенье, а сверху украсить веточкой мяты.
8
Блюдо сверху обильно посыпать сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: по вкусу
9
Подавать к столу едва теплыми.