Творожная запеканка

6 порций

38 минут

Творожная запеканка — это нежное и воздушное блюдо русской кухни, ставшее любимым угощением с детства. Ее история берет начало в традиционных деревенских рецептах, где творог был основой для питательных и полезных блюд. Запеканка обладает приятным сливочным вкусом с легкой ванильной ноткой, а манная крупа придает ей мягкую текстуру. Золотистая корочка делает ее особенно аппетитной. Это универсальное лакомство подходит как для завтрака, так и для десерта, особенно с добавлением ягод или меда. Прекрасный вариант для уютных семейных чаепитий!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 315.7
• Белки: 19.1g
• Жиры: 13.7g
• Углеводы: 28.9g

Ингредиенты

• Творог 9%-ный: 500 г
• Сметана: 5 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 4 ст.л.
• Манная крупа: 6 ст.л.
• Разрыхлитель: 10 г
• Ванильный сахар Dr.Oetker: 5 г
• Соль: щеп.
• Сливочное масло: 5 г

Шаги приготовления

1. Творог выложить в глубокую миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог 9%-ный: 500 г

2. Разбить 2 яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Отмерить 5 столовых ложек сахара.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 4 столовые ложки

4. Добавить сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 5 столовая ложка

5. Всыпать 5 ложек манной крупы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 6 столовых ложек

6. Добавить ванильный сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильный сахар Dr.Oetker: 5 г

7. Всыпать разрыхлитель и щепотку соли. Все тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 10 г
   • Соль:  щепотка

8. Блюдо для запекания смазать сливочным маслом и присыпать оставшейся манной крупой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 5 г

9. Творожную смесь выложить в блюдо и убрать в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать 30–35 минут до образования румяной корочки.

10. Готовую запеканку по желанию можно украсить разными ягодами.