Кето-хлеб в микроволновке
6 порций
15 минут
Кето-хлеб в микроволновке — это находка для тех, кто ценит полезное питание и стремится минимизировать потребление углеводов. Льняная мука делает его богатыми клетчаткой и полезными жирами, а сливочное масло придаёт нежность и насыщенный вкус. Орехи и семена добавляют интересную текстуру и делают хлеб питательнее. Этот быстрый рецепт идеально подходит для утреннего завтрака или лёгкого перекуса. Благодаря приготовлению в микроволновке он занимает всего несколько минут, а его аромат и вкус не уступают традиционному хлебу. Кето-хлеб прекрасно сочетается с сливочным сыром, авокадо или ломтиком слабосолёного лосося, создавая идеальное сочетание для низкоуглеводного рациона.
1
Насыпать муку в подходящую для замешивания хлеба емкость.
- Льняная мука: 70 г
2
Посолить.
- Морская соль: 2 г
3
Добавить разрыхлитель.
- Разрыхлитель: 3 г
4
Вбить 1 яйцо и 1 белок яйца.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Яичный белок: 1 штука
5
Добавить 30 грамм растаявшего при комнатной температуре сливочного масла.
- Сливочное масло: 55 г
6
Растопить оставшееся масло до жидкого состояния в СВЧ в течение нескольких секунд.
- Сливочное масло: 55 г
7
Добавить в тесто и тщательно перемешать.
- Сливочное масло: 55 г
8
Добавить кедровые орехи и семена подсолнуха.
- Кедровые орехи: 1.5 чайная ложка
- Семечки подсолнуха: 1 чайная ложка
9
Добавить кунжут.
- Кунжут: 1 чайная ложка
10
Тщательно перемешать и сформировать буханку.
11
Поставить в микроволновую печь на 4 минуты (зависит от мощности СВЧ). Периодически можно делать паузы, чтобы дать остыть хлебу и посуде, иначе тесто может подкипать.
12
Переложить на блюдо и остудить. Готово!