Кето-хлеб из льняной и кокосовой муки
6 порций
60 минут
Кето-хлеб из льняной и кокосовой муки — это настоящий подарок для тех, кто придерживается низкоуглеводного рациона. Его нежная, воздушная текстура и ореховый вкус с тонкими кокосовыми нотками делают его идеальным дополнением к завтраку или ужину. Льняная мука придаёт хлебу плотность и легкую хрусткость, а кокосовая — мягкость и легкость. Благодаря отсутствию пшеницы и глютена, он подходит для людей с непереносимостью глютена. Этот хлеб особенно хорош с маслом, сыром или авокадо, а его аромат делает выпекание настоящим кулинарным ритуалом. Идеален для кето-диеты, он не только питателен, но и легко готовится, превращая простые ингредиенты в полезное и вкусное лакомство.
1
В глубокую емкость вбить яйца.
- Куриное яйцо: 5 штука
2
Взбить яйца венчиком.
- Куриное яйцо: 5 штука
3
Добавить льняную муку.
- Льняная мука: 130 г
4
Добавить кокосовую муку.
- Кокосовая мука: 35 г
5
Посолить.
- Розовая гималайская соль: щепотка
6
Добавить соду и уксус.
- Сода: 1 чайная ложка
- Яблочный уксус: 1 чайная ложка
7
Перемешать.
8
Добавить воду.
- Вода: 125 мл
9
Растопить сливочное масло.
- Сливочное масло: 85 г
10
Добавить масло в тесто.
- Сливочное масло: 85 г
11
Тщательно перемешать руками или ложкой.
12
Выложить тесто в форму для выпечки.
13
Присыпать кунжутом.
- Кунжут: по вкусу
14
В разогретую до 180 градусов духовку поставить выпекаться хлеб на 50 минут.
15
Дать немного остыть и подавать.