Инжир с козьим сыром и медовым соусом

4 порции

40 минут

Этот изысканный рецепт объединяет сладость спелого инжира, нежную кремовую текстуру козьего сыра и пикантность медово-лимонного соуса. Он имеет глубокие европейские корни, вдохновленные традициями средиземноморской кухни, где свежие фрукты сочетаются с мягкими сырами для создания идеального баланса вкусов. Инжир, раскрытый подобно цветку, становится настоящим произведением искусства, а нежность козьего сыра дополняет его сочность. Мед придаёт блюду утонченную сладость, а лимонная кислинка подчеркивает свежесть. Это блюдо идеально подходит как элегантная закуска или лёгкий десерт, создающий атмосферу уюта и изысканности. Оно особенно хорошо сочетается с бокалом белого вина или игристого напитка, усиливая его гастрономическую ценность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 301.7
• Белки: 11.3g
• Жиры: 23.4g
• Углеводы: 12g

Ингредиенты

• Лимон: 1 шт.
• Оливковое масло: 50 мл
• Мед: 2 ст.л.
• Козий сыр: 200 г
• Инжир: 8 шт.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Взбить венчиком оливковое масло с лимонным соком и медом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл
   • Лимон: 1 штука
   • Мед: 2 столовые ложки

3. Инжир разрезать на четыре части, не разрезая плод до конца, так чтобы он раскрылся, как цветок с четырьмя толстыми лепестками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Инжир: 8 штук

4. Внутрь каждой инжирины положить по кусочку козье­го сыра и полить соусом из масла, лимона и меда.

   Необходимые ингредиенты:

   • Козий сыр: 200 г
   • Оливковое масло: 50 мл
   • Лимон: 1 штука
   • Мед: 2 столовые ложки