Фондю «Мокко»

4 порции

30 минут

Фондю «Мокко» — это изысканный десерт, который объединяет насыщенный вкус черного кофе, бархатистость топленого шоколада и легкие нотки коньяка и корицы. Он создает атмосферу уюта и тепла, идеально подходящую для дружеских вечеров или романтических встреч. Этот рецепт берет свое начало в американской кухне, вдохновленной европейскими традициями фондю. Кремовая текстура сливок придает смеси нежность, а коньяк раскрывает глубину шоколадного аромата. Подается фондю горячим, поддерживаемым небольшим огнем, позволяя наслаждаться каждым кусочком зефира или персика, обмакнутым в эту сладкую массу. Фондю «Мокко» — это гастрономическое удовольствие, сочетающее классику и смелые вкусовые акценты, делая его идеальным десертом для ценителей утонченной сладости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 410.6
• Белки: 3.6g
• Жиры: 27.4g
• Углеводы: 32.7g

Ингредиенты

• Шоколад: 225 г
• Черный кофе: 1 ст.
• Сливки 40%-ные: 3 ст.л.
• Коньяк: 3 ст.л.
• Молотая корица: щеп.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Шоколад поломать на небольшие куски и растопить в горячем кофе, постоянно помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколад: 225 г
   • Черный кофе: 1 стакан

3. Добавить сливки, коньяк и корицу, растопить до однородной массы, держать над горелкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 40%-ные: 3 столовые ложки
   • Коньяк: 3 столовые ложки
   • Молотая корица:  щепотка

4. Макать зефир или кусочки персика.