Блинчики с черникой

4 порции

30 минут

Блинчики с черникой — нежное и воздушное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе простоту и утонченность. Их история уходит в глубину веков, когда блины были символом солнца и благополучия. Ванильный аромат теста, легкая сладость и мягкая кислинка свежей черники создают гармоничный вкус, пробуждающий теплые воспоминания о уютных семейных завтраках. Эти блинчики можно подавать с мороженым, усиливая их нежность, или с медом и сметаной для насыщенности. Они идеально подходят для праздничного стола, уютных вечеров или просто мгновений наслаждения. Блинчики с черникой — это не только вкусное лакомство, но и традиционное русское угощение, которое согревает душу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 408.4
• Белки: 10.1g
• Жиры: 15g
• Углеводы: 58.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Разрыхлитель: 2 г
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Ванилин: 0.3 ч.л.
• Молоко: 300 мл
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Свежие ягоды: по вкусу

Шаги приготовления

1. В отдельной миске смешать муку, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Разрыхлитель: 2 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Ванилин: 0.3 чайная ложка

2. В другой емкости смешать молоко, яйца, растопленное сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 300 мл
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

3. Всыпать мучную смесь постепенно, помешивая, чтобы получилась однородная масса без комочков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Разрыхлитель: 2 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Ванилин: 0.3 чайная ложка

4. Наливать тесто половником на хорошо разогретую, смазанную маслом сковороду, сверху на каждый блинчик насыпать черники, блинчики обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Подавать можно с мороженым.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Свежие ягоды:  по вкусу