Пирог с папайей, киви и бананами

12 порций

120 минут

Пирог с папайей, киви и бананами — необычный десерт, сочетающий нежность тропических фруктов и воздушность теста. Этот рецепт вдохновлён русской любовью к выпечке и экзотическими нотками зарубежных ингредиентов. Сладость бананов, свежая кислинка киви и аромат папайи создают гармоничный вкус, который раскрывается после запекания. Миндальная мука придаёт тесту ореховую глубину, а сметана — мягкость и лёгкость. Этот пирог идеален для утреннего кофе или уютного семейного чаепития. Его можно подавать тёплым, украшенным свежими кусочками папайи, подчёркивая естественную сладость фрукта. Вкусная альтернатива традиционным пирогам, которая дарит ощущение путешествия в тропики без выхода из дома.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 457.3
• Белки: 9.2g
• Жиры: 9.4g
• Углеводы: 79.5g

Ингредиенты

• Папайя: 1 шт.
• Киви: 7 шт.
• Бананы: 5 шт.
• Миндальная мука: 1 ст.
• Сметана: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Мелкий белый сахар: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Папайю очистить и нарезать, оставить стекать на дуршлаге.

   Необходимые ингредиенты:

   • Папайя: 1 штука

2. Киви разрезать пополам и очистить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Киви: 7 штук

3. Нарезать киви тонкими кружочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Киви: 7 штук

4. Бананы очистить и нарезать кружочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 5 штука

5. Смешать миндальную муку и сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндальная мука: 1 стакан
   • Сметана: 1 стакан

6. Смешать яйца, сахар и пшеничную муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Мелкий белый сахар: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан

7. Соединить яичную часть и сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1 стакан

8. Половину теста выложить на противень, застеленный пергаментом.

9. Киви выложить на тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Киви: 7 штук

10. Бананы выложить на киви.

    Необходимые ингредиенты:

    • Бананы: 5 штука

11. Сверху положить папайю.

    Необходимые ингредиенты:

    • Папайя: 1 штука

12. Сверху вылить оставшееся тесто.

13. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

14. Достать из духовки и остудить. Для подачи украсить кусочками папайи.

    Необходимые ингредиенты:

    • Папайя: 1 штука