Банановые оладьи

7 порций

30 минут

Банановые оладьи – это нежное лакомство с тонким фруктовым ароматом, которое подарит уютное наслаждение каждому. Считается, что банановые оладьи вдохновлены традиционными русскими блинами, но приобрели особую мягкость и сладость благодаря спелым бананам. Их воздушная текстура сочетается с легкой кислинкой кефира, создавая гармонию вкуса. Золотистая корочка и нежная сердцевина делают их идеальными для завтрака или уютного чаепития. Подавать их можно с медом, сметаной или свежими ягодами, подчеркивая их натуральную сладость. Эти оладьи не только вкусны, но и полезны – банан придаёт им природную сладость, а кефир делает тесто воздушным. Они просты в приготовлении, а результат неизменно радует своим теплым, домашним вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.7
• Белки: 5.5g
• Жиры: 7.9g
• Углеводы: 30.6g

Ингредиенты

• Бананы: 1 шт.
• Кефир: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 3 ст.л.
• Сода: 3 г
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Подсолнечное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Банан очистить и нарезать кружками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 1 штука

2. В миску для блендера сложить банан и разбить 2 яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 1 штука
   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Добавить сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 3 столовые ложки

4. Пюрировать блендером до однородной массы.

5. Перелить смесь в глубокую миску и добавить соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 3 г

6. Кефир слегка подогреть и влить в банановую смесь. Размешать венчиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан

7. Постепенно вводить муку и постоянно размешивать, чтобы не образовывалось комочков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан

8. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

9. Столовой ложкой сформировать оладушек на хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 2 столовые ложки

10. Обжаривать с двух сторон до готовности.