Имбирное печенье с фундуком

6 порций

45 минут

Имбирное печенье с фундуком — ароматное лакомство с нежным, хрустящим вкусом и легкой пряной остротой. Этот десерт пришел к нам из австрийской кухни, где традиционно ценят сочетание специй и орехов в выпечке. Имбирь придаёт печенью теплую пряность, а фундук — насыщенный ореховый аромат. Рисовая мука делает текстуру более воздушной, а сахарная пудра добавляет мягкую сладость. Эти печенья идеально подойдут к чашке горячего чая или кофе, особенно в прохладные вечера. В Австрии подобные угощения часто сопровождают рождественские праздники, создавая атмосферу уюта и семейного тепла. Они хороши как самостоятельное лакомство, но также отлично сочетаются с вареньем или растопленным шоколадом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 262.3
• Белки: 4.5g
• Жиры: 6.8g
• Углеводы: 46.7g

Ингредиенты

• Рисовая мука: 150 г
• Корень имбиря: 0.5 ст.л.
• Фундук: 50 г
• Пекарский порошок: 0.5 ч.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахарная пудра: 150 г

Шаги приготовления

1. Яйцо взбейте с сахарной пудрой. Всыпьте пекарский порошок, мелко истолченные орехи, очень мелко порезанный имбирь и муку. Тщательно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахарная пудра: 150 г
   • Пекарский порошок: 0.5 чайная ложка
   • Фундук: 50 г
   • Корень имбиря: 0.5 столовая ложка
   • Рисовая мука: 150 г

2. Духовку разогрейте до 200 градусов. Противень смажьте маслом. Формируйте из теста небольшие шарики, обмакивайте одной стороной в сахарную пудру и этой сахарной стороной выкладывайте на противень. Расстояние между печеньями делайте большими, поскольку в процессе выпекания шарики расползутся в лепешки. Держите в горячей духовке 12–15 минут. Перед подачей остудите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 150 г