Булочки с конфетами
5 порций
90 минут
Булочки с конфетами – это удивительный десерт, который сочетает в себе мягкость дрожжевого теста и сладкую карамельную начинку. Этот рецепт берет вдохновение из русской кухни, где домашняя выпечка всегда была символом уюта и гостеприимства. Булочки обладают воздушной текстурой, а внутри них скрывается приятный сюрприз – растопленная конфета, добавляющая нотку карамельного аромата. Они идеально подходят для чаепития, особенно в кругу семьи или друзей. Простота приготовления делает их доступными даже для новичков в кулинарии. Подрумяненная корочка и сладкая сердцевина превращают булочки в настоящее лакомство, которое можно подать как к повседневному столу, так и на праздничный десерт. Лучший способ насладиться ими – с горячим чаем или кофе, позволяя вкусу раскрыться в полной мере.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску отправить дрожжи, соль, сахар. Влить воду и растительное масло.
- Свежие дрожжи: 15 г
- Соль: щепотка
- Сахар: 30 г
- Вода: 300 мл
- Растительное масло: 30 мл
3
Перемешать.
4
Добавить яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука
5
Еще раз перемешать.
6
Всыпать муку.
- Пшеничная мука: 400 г
7
Вымесить тесто.
8
Разделить на четырнадцать равных частей.
9
В каждый из кусочков теста завернуть конфету карамельку.
- Конфеты: 14 штук
10
Скатать в круглый шарик.
11
Выложить в форму (форму можно смазать небольшим количеством сливочного или растительного масла).
- Растительное масло: 30 мл
12
Накрыть пищевой пленкой и оставить подходить на 40 минут.
13
Смазать булочки желтком.
- Яичный желток: 1 штука
14
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.