Сливовый пирог с какао и орехами
6 порций
90 минут
Сливовый пирог с какао и орехами – это изысканное сочетание кисло-сладких слив, ароматного какао и нежного творожного теста. Этот рецепт пришёл из русской кухни, где особое внимание уделяется натуральным ингредиентам и гармоничному вкусу. Плотная текстура пирога, смягчённая йогуртом, раскрывает теплые нотки мускатного ореха и ванили, а грецкие орехи добавляют хрустящую пикантность. Посыпанный сахарной пудрой, он становится настоящим украшением любого стола. Этот пирог – идеальный спутник к чашке горячего чая или кофе, особенно в прохладные вечера, когда хочется согреться уютным, насыщенным десертом.
1
Подготовить основные продукты.
2
Также понадобится сахар, какао и йогурт.
- Сахар: 120 г
- Какао: 3 столовые ложки
- Питьевой йогурт: 300 мл
3
В миске соединить творог, мускатный орех, яйца и сахар (100 г).
- Творог: 500 г
- Мускатный орех: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 120 г
4
Добавить йогурт.
- Питьевой йогурт: 300 мл
5
Добавить муку, разрыхлитель и ванилин.
- Зерновая мука: 300 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Ванилин: 1 чайная ложка
6
Все перемешать и выложить в форму для запекания.
7
Сверху выложить сливы — так, как нравится.
- Сливы: 1 кг
8
Покрошить грецкий орех, распределив его равномерно по всей поверхности пирога.
- Грецкие орехи: 100 г
9
Посыпать пирог какао.
- Какао: 3 столовые ложки
10
Сверху добавить немного сахарного песка и поставить выпекаться в духовку на 45–50 минут при температуре 180 градусов.
- Сахар: 120 г
11
После того как пирог будет готов, немного остудить и присыпать сахарной пудрой для красоты.
- Сахарная пудра: по вкусу
12
Все готово, лучше дать пирогу остыть, так проще будет его нарезать.
13
Подавать к столу порционно нарезанным.