Хлеб из льняной муки

4 порции

45 минут

Хлеб из льняной муки — это изысканный и полезный вариант выпечки, объединяющий древние традиции и современные кулинарные техники. Льняная мука издавна ценится за свою питательную ценность и богатый ореховый вкус, который прекрасно дополняется хрустящими кедровыми орешками. Этот хлеб получается ароматным, мягким, с нежными пряными нотками мускатного ореха. Он идеально сочетается с сливочным маслом, мягкими сырами или медом, создавая изысканные сочетания. Прост в приготовлении, но обладает впечатляющей текстурой и питательным составом, богатым белками и полезными жирами. Такой хлеб станет отличным дополнением к здоровому рациону, радуя насыщенным вкусом и прекрасной структурой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 296.1
• Белки: 15.3g
• Жиры: 24g
• Углеводы: 4g

Ингредиенты

• Льняная мука: 75 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Кедровые орехи: 20 г
• Оливковое масло: 50 мл
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Семена льна: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Мускатный орех: щеп.

Шаги приготовления

1. Кедровые орехи немного измельчить в ступке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кедровые орехи: 20 г

2. Объединить в глубокой емкости орехи и муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кедровые орехи: 20 г
   • Льняная мука: 75 г

3. Добавить масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл

4. Вбить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

5. Добавить разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

6. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 чайная ложка

7. Приправить мускатным орехом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мускатный орех:  щепотка

8. Тщательно вымесить тесто, сформировать мокрыми руками в пергаменте будущий хлеб и присыпать семенами льна.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семена льна: 1 чайная ложка

9. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

10. Через 35 минут достать хлеб.

11. Дать ему немного остыть и подавать.