Черничный шербет
4 порции
30 минут
Черничный шербет — изысканный десерт, пришедший из европейской кухни, в котором гармонично сочетаются свежесть ягод и легкая кислинка лимонного сока. Его история восходит к средневековой Европе, где фруктовые шербеты были популярным угощением среди знати. Вкус черничного шербета — нежный, освежающий, с легкой сладостью и приятной кислинкой, создающей баланс. Этот десерт отлично подходит для летней прохлады и может подаваться как самостоятельное угощение или дополнение к фруктовым салатам. Благодаря своей насыщенной текстуре и богатому аромату, он становится любимым лакомством для тех, кто ценит естественные вкусы и простоту приготовления.
1
В кастрюлю положить сахар, лимонный сок и воду, довести до кипения и варить, пока сахар не растворится.
- Сахар: 100 г
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Вода: по вкусу
2
В блендере размельчить замороженную чернику и, не выключая прибор, влить горячий сироп. Полученную массу вылить в миску и поставить в морозилку.
- Черника: 600 г