Печенье с повидлом

5 порций

30 минут

Печенье с повидлом — это уютное лакомство, бережно хранящее атмосферу русского чаепития. Его история уходит корнями в традиции домашней выпечки, когда хозяйки стремились создавать простые, но душевные десерты. Нежное тесто на сметане и сливочном масле получается мягким и рассыпчатым, а аромат ванильного сахара придает ему утонченную сладость. В центре каждого кусочка прячется теплое фруктовое повидло, которое добавляет яркий вкус и делает печенье сочным. Прекрасное дополнение к чашке горячего чая или кофе, оно дарит уют и тепло каждому, кто его пробует. Простота приготовления позволяет наслаждаться этим лакомством в будни и праздники, а вариативность начинок делает его универсальным для любых вкусовых предпочтений.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 509.5
• Белки: 7.8g
• Жиры: 21.5g
• Углеводы: 69.5g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 100 г
• Сметана: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 50 г
• Соль: щеп.
• Ванильный сахар: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 300 г
• Повидло: 150 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. В миску отправить яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар, щепотку соли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сметана: 100 г
   • Сахар: 50 г
   • Ванильный сахар: 1 чайная ложка
   • Соль:  щепотка

3. Перемешать.

4. Растопить сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

5. Влить сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

6. Перемешать.

7. Всыпать муку и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

8. Вымесить тесто.

9. Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм.

10. Нарезать квадратиками.

11. Выложить небольшое количество повидла.

    Необходимые ингредиенты:

    • Повидло: 150 г

12. Свернуть и выложить на противень, застеленный пергаментом.

13. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут.